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Pocos niños dirían que anhelan una buena comida rica en fibra. Sin embargo, numerosos alimentos apetitivos son en realidad grandes fuentes de fibra, desde frutas hasta cereales integrales. La fibra tiene una creciente investigación que muestra que necesitamos tener fibra en nuestra dieta todos los días para combatir las enfermedades y promover el bienestar general. Los niños que comen una amplia variedad de alimentos ricos en fibra probablemente continuarán con esta práctica saludable más adelante en la vida, ¡así que salte al Bran Wagon ahora!
¿Qué es la fibra dietética? La fibra es parte de la comida vegetal que nuestro cuerpo no digiere. Puede encontrar fibra dietética en los siguientes alimentos vegetales: frutas frescas, verduras, frijoles, lentejas, semillas, nueces y granos integrales. Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Ambos son esenciales para una dieta saludable. La fibra soluble actúa como una esponja. Absorbe agua en los intestinos y forma un gel pegajoso que recoge el colesterol y lo lleva fuera del cuerpo. La fibra insoluble actúa como una escoba porque no se disuelve en el agua. Agrega volumen y suavidad a las heces y los mantiene en movimiento convenientemente evitando el estreñimiento.
La fibra tiene los siguientes beneficios para la salud: mantiene los intestinos de su hijo funcionando cómodamente. Se protege contra el estreñimiento cuando se combina con suficiente agua. Llena la barriga de su hijo para que se satisfagan y no coman en exceso. Reduce el riesgo de numerosas enfermedades que incluyen diabetes y Ciertos cánceres. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir el colesterol LDL (colesterol malo).
¿Cuánta fibra necesitan los niños? La Academia Americana de Pediatría y la Asociación Americana de Dietética recomiendan una guía fácil de pulgar: el número total de gramos de fibra que un niño debe consumir cada día debe igualar la edad del niño más 5, comenzando a la edad. 2. Un niño de 6 años, por lo tanto, debería tener 11 gramos de fibra al día.
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La ingesta de fibra debe mejorarse gradualmente. Esto es esencial para reducir los posibles efectos secundarios adversos, como la angustia abdominal, la hinchazón, la flatulencia, los calambres y la diarrea. Recuerde alentar a los niños a beber mucho más líquidos, especialmente agua, ya que comen mucho más fibra.
¿Qué alimentos tienen un alto contenido de fibra? Un alimento de alta fibra tiene 5 gramos o mucho más de fibra por porción y una buena fuente de fibra es una que ofrece 2.5 a 4.9 gramos por porción. Así es como se acumulan algunos alimentos amigables con la fibra:
Lentejas, cocidas (1 taza) = 15.6 gramos de fibra dietética, cocción (1 medio) = 10.3 gramos de fibra dietética (1 taza) = 8 gramos de fibra dietética (1 medio) = 5 gramos de fibra dietética
Cómo aumentar la potencia de fibra de su hijo ayude a su hijo a satisfacer sus necesidades diarias de fibra, mejorando gradualmente la fibra en su dieta con los siguientes consejos:
Sugerencias de desayuno Elija Cereales 100% integrales para frutos de corte en el cereal o como guarnición
Sugerencias de almuerzo Use pan de grano 100% integral, rollos, envolturas o pita para sándwichesa fruta fresca y/o verduras con baja grasa saucesadd una pequeña bolsa de nueces o semillas con su almuerzo
Las sugerencias de la cena reemplazan el arroz blanco, el pan blanco y las pastas blancas con arroz integral y productos de granos integrales incluyen una ensalada de frutas o vegetales con la piel de las semillas y nueces para llenar la ensalada de replancia de replante Tortilla con salsa de pizza, queso bajo y vegetales con vegetales adicionales en sopas enlatadas de sodio caseras o bajas
Preparación de comida relacionada con sus hijos con ingredientes limitados
Las sugerencias de bocadillos ofrecen un tazón de palomitas de maíz con aviso o baja en grasas una bolsa de galletas 100% integrales
Cambiar la dieta de su hijo debería ser una experiencia positiva. Discuta con ellos por qué la fibra es esencial para que toda la familia se sienta saludable. No querrá enojarse y frustrarse con su hijo si no quiere probar alimentos de fibra más alta. Simplemente sea positivo con su aliento y siga introduciendo alimentos de fibra más altos.
Enlace a esta publicación: saltar en el Bran Wagon y aumentar la ingesta de fibra de su hijo
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